豚のしょうが焼き

リーメント　「ほっぺがおちちゃう！」豚のしょうが焼き　です (*´(I)`b)b

【材料4人分】豚ロース肉(3mm厚さのもの)…320gサラダ油…適量ぷちトマト…適量かいわれ…適量(A)酒…大さじ3みりん…大さじ4砂糖…大さじ2醤油…大さじ6しょうが汁…大さじ2

①　豚ロースは包丁の先で突くようにして筋切りをする。②　バットにAの調味料としょうが汁を合わせて、1の豚肉を10分ぐらいつけて味をなじませる。

③　2の豚肉の汁けをきり(タレは残しておく)、中火で熱してサラダ油をなじませたフライパンで焼いて火を通し、両面ともこんがり焼けたら取り出す。

④　3のフライパンをきれいにし、残しておいたタレを入れて煮詰め、取り出した豚肉をもどしてからめる。

⑤　ぷちトマトやかいわれなど、彩り野菜とともに器に盛り付ける。さぁ美味しくできたでしょうかww調理系の食玩は楽しいですね～♪撮影はめちゃ大変ですが。。。　(￣∇￣;)